9月23日，由兴化市人民政府、泰州市农业农村局主办的中国农民丰收节暨2023兴化大闸蟹开捕节活动在兴化市泓膏生态园举办。
兴化市按照高质量发展要求，推广生态健康养殖模式，注重区域品牌打造，加快河蟹产业链整合，河蟹产业发展势头强劲，已成为兴化水产养殖的特色产业、支柱产业和富民产业。兴化大闸蟹先后获评国家地理标志集体商标、江苏省十强农产品区域公用品牌、农业农村部2022年农业品牌创新发展典型案例，兴化大闸蟹品牌价值达到313.36亿元。
兴化市积极探索推广虾蟹混养生态健康养殖“兴化模式”，围绕“饵料投放、水体增氧、割除水草、水质监控、分拣捆扎”等各环节、全流程，推广应用无人自动化装备设施，大力提升养殖品控标准；注重行业自律，出台《兴化大闸蟹行业规范》《兴化大闸蟹区域公用品牌授权办法》，制定生产管理、产品质量、销售服务、形象标识等地方标准，建立淘汰准入机制，形成政府、协会、市场、经营主体“四方”齐抓共管机制；致力精心推广，建成河蟹出口基地，线上联合抖音、京东、淘宝等媒体搭建商购平台，线下开设1000多家品牌直营店、专卖店、展销店，组织企业代表参加江苏——澳门·葡语国家工商峰会、中国国际预制菜产业博览会等活动，推介兴化大闸蟹，年交易额突破180亿元。
据了解，未来，兴化市将继续做好以“蟹”为题的特色文章，把预制菜产业作为主攻方向，加快推进河蟹产品精深加工，推动与生态休闲、旅游观光、现代物流融合发展，形成一二三产联动效应，拉长延伸产业链条，让兴化大闸蟹名扬四海、无“蟹”可及。