菜农在为豇豆授粉。
菜农在菜地除草。黄薇薇摄
“周老板，今天能给我500公斤丝瓜吗？”“老周，豇豆有货吗？有多少我要多少。”8月6日一大早，在海陵区华港镇港口村周杨农场，62岁的农场主周江荣正忙着和村民一起采收丝瓜和豇豆，要货的电话一个接着一个。
虽然还是清晨，但在干涸龟裂的菜田里，阳光晒在后背已是火辣辣的感觉。打着赤膊的周江荣被晒得满脸通红，他不停地穿梭在田间，用小镰刀摘下丝瓜。
“今年夏天温度太高了，不少丝瓜和豇豆的花芽还没来得及开就被晒化了。”周江荣忙得满头大汗，但手中的活一刻未停。
不远处的豇豆地里绿意葱葱，村民们正忙着掐苗、剪枝，并搭好架子，以备挂果。这时，五六位村民拿着小铲子朝着周江荣这边走过来。“芋头地里要浇水，杂草、野菜要摘掉啊！”周江荣简单交待后，村民们便忙开了。一会儿工夫，他们就从芋头地里拔出一大堆杂草。
“为了减轻高温少雨对蔬菜生长的影响，农场加大了灌溉力度，村民早上四点钟就到田间用水泵抽水灌溉。虽然不少蔬菜减产，但由于加强了田间管理，芋头、西红柿、丝瓜和豇豆等蔬菜供应量都很充足。其中，豇豆和丝瓜的日产量都在千斤上下，整个农场蔬菜日均总产量在5吨左右，能保证客户正常拿货。”周江荣说，自己农场里种植的都是绿色有机蔬菜，不愁卖，除了供应泰州城区，还有部分产品销往南京、南通、上海等地。为了让市民吃上放心的绿色蔬菜，农场用的都是由黄豆和油菜籽土法自制的有机肥。此外，农场尽量不施用农药，如施用也是选用低毒无残留的生物农药。
周江荣是东台市三仓镇人。2011年，他从老家来到港口村种植蔬菜，在村里一待就是十多年。望着眼前涌动着希望的新绿，周江荣眼里充满自信和期许。他说，自己会将种菜技术毫无保留地传授给乡亲们，带领村民们一起增收致富，保障大家菜篮子安全无忧。
编辑：王魁 袁婷
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